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新春特别版 | 臘月二十三 :小年

發布日期:2023-02-04    作者:建築學院辦公室     點擊:

今天是臘月二十三日又稱小年,古人傳說臘月二十四日,竈王爺要向天庭報告人間事。所以家家戶戶要擺上美食和美酒來祭祀竈王爺,向上天祈福。從清朝中後期開始,帝王家就于臘月二十三舉行祭天大典,為了“節省開支”,順便把竈王爺也給拜了,因此,上行下效,北方地區的百姓也提前一天在臘月二十三過小年。南方大部分地區,仍然保持着臘月二十四過小年的古老傳統



臘月二十三日的主要的民俗活動有祭竈王、掃塵土、剪窗花、貼春聯、備年貨等。過節,少不了吃吃吃。小年比較有特色的食品也有很多。

祭竈節,民間講究,取意“送行餃子迎風面”。山區多吃糕和荞面。晉東南地區,流行吃炒玉米的習俗,民諺有“二十三,不吃炒,大年初—一鍋倒”的說法。

古話說“二十三,糖瓜粘,竈君老爺要上天”。吃竈糖,竈糖是一種麥芽糖,粘性很大,把它抽為長條型的糖棍稱為關東糖,拉制成扁圓形就叫做糖瓜。冬天把它放在屋外,因為天氣嚴寒,糖瓜凝固得堅實而裡邊又有些微小的氣泡,吃起來脆甜香酥,别有風味。

“二十三糖瓜粘,二十四掃房子”,一首流傳至今的過年謠,也唱出了人們最為簡單質樸的心願:新一年平安喜樂,生活甘甜如蜜。小年通常被視為忙年的開始,意味着人們開始準備年貨、掃塵、祭竈等,準備幹幹淨淨過個好年,表達了人們一種辭舊迎新、迎祥納福的美好願望。



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